'맛있는 커피와 카페 디저트' 출간
2023.11.09
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엄경자 작가님의 신간📚
"맛있는 커피와 카페 디저트"
23.8.30 저녁7시
출판기념회를 주몽관에서
조촐하게 진행하였답니다.
✨️와아~~짝짝짝!!!!
먼저
우리의 인생멘토이신
엄경자교수님.
너무너무 축하드려욥!!!
오늘은
교수님보다는"작가님"이라고
부르고 싶으네요^^
이미 여러권의 책을 집필하셨지만 이번 책은 좀 더 의미가
있는 듯 합니다
"배운것을 쓸모있게 활용하라"는
교수님의 깊은 뜻이 담긴....
실전에서 응용 할 수 있는
교수님만의 레시피를 공유하여
학우님들의 카페운영에 도움을 주고자
책을 출간하셨답니다.
특히
우리학과는
카페경영,식음료종사자,예비창업등과 관련된 일과 학업을 병행하고 계시는
학우님들이 대부분이신데......
"맛있는커피와 카페디저트"
이 책 한권만으로도
많은 도움이 되지 않을까 감히
말씀드려봅니다~^^
