9월 바소노트 정기모임
2022.11.09
285
9월 바소노트 소식입니다.
안녕하세요 바소노트 회장 신준혁입니다.~~^^
지난 28일 바소노트 9월 모임이 있었습니다.
9월 바소노트 동아리 주제는 가향으로 하였습니다.
교수님께서 가향 커피에 대한 브리핑 시작으로 동아리 시작하였습니다.
이번 동아리에서 새로운 실험.
말도 많고 이슈도 많은 '가향' 커피에 대해 연구해 보았습니다.
가향 생두와 일반 생두를 물에 담그고 20분에 마시면 어떤맛이 날까?
2개의 차이가 있을까 하는 실험도 하였습니다.
사진으로만 봐도 2개의 색깔 차이가 나죠~
정말 색다른 실험이였습니다.
이날 학우님들과 연구했던 동아리 모임을 사진으로 공유합니다.
가향 커피에 대한 교수님 글과 제가 정리한 글은 밴드에서 확인가능합니다^^
이상 9월 비소노트 동아리 활동이었습니다.
울 학우님들 10월에는 더 신나는 커피 주제로 만나요~~
가향에 대한 교수님 브리핑
가향 실험. 2개 컵의 색깔차이 나죠^^
커핑 스푼으로 담가둔 물을 마셔보고 향미 분석^^
실험에 대한 결과를 교수님이 브리핑~
로스팅전에 결점두 핸드픽^^안미숙 전 대표님 오랜만에 참석하셨어요~
